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就是这个味?胖哥俩:海蟹发臭因为长在淤泥里

时间:2016-04-14 15:44   来源:信网   编辑:乔恩

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王先生吃出的臭蟹

信网4月14日讯 近日,市民王先生向信网(0532-80889431)反映,他于4月12日中午与朋友在青岛CBD万达三楼胖哥俩肉蟹煲就餐,期间点了一份肉蟹煲,上菜之后朋友吃出头发和一个臭了的蟹子,随后服务员给他免了餐费,并称蟹子并非不新鲜,是因为长在淤泥中,所以有味道。但王先生称自己点的是海蟹,“难道海蟹还能长在淤泥里?”对于商家的解释,他并不认可,要求商家对此做出合理解释。

吃顿饭蟹子发臭还有头发

4月12日中午,王先生和朋友来到青岛CBD万达三楼胖哥俩肉蟹煲就餐,期间点了一份肉蟹煲,“点餐之后,不到五分钟这个肉蟹煲就上来了。我当时就觉得很奇怪,这都是提前做好的吗?之后我和朋友就没在意。谁知道吃着吃着蟹壳里竟出一根头发,而且有的蟹子也臭了。”

王先生立马叫来服务员,但服务员的回答却让他不能接受。“他说蟹子是在淤泥养大的,自然有味道,但我点的肉蟹煲里的蟹子是海蟹啊!海蟹也长在淤泥里?这怎么可能呢!”

王先生告诉信网,虽然服务员之后给他免了单,但始终希望商家给出一个合理的解释。“我就是冲着胖哥俩肉蟹煲的名气去的,但没想到第一次就餐体验这么失望,到底蟹子的来源渠道是怎样的,希望商家给广大消费者一个解释。”

商家:臭蟹头发属于极个别情况

针对王先生反映的情况,青岛CBD万达胖哥俩肉蟹煲的负责人徐先生做出了回应,徐先生称,蟹子来源渠道正规,每天新鲜供应,臭蟹头发属于极个别情况。

“螃蟹死了5分钟就有毒,所以店里只要一出现死蟹我们就扔掉了,根本不会采用。至于当事人出现的情况,我们也无法解释,但可以保证螃蟹新鲜供应,出现臭蟹是极个别情况。”

徐先生称,他们的蟹子都产自东南亚地区孟加拉和越南,并进口到云南,再从云南发货到青岛。“这些蟹子生长在海河交汇处,每次到货工作人员都会进行挑拣死蟹,假如到货100斤的螃蟹,只要出现3%的死蟹,供货商就会对此进行负责赔偿,而且胖哥俩肉蟹煲在全国是连锁店,都是统一配货,工作人员不会因为一点点利益掺死蟹进店,砸了自己的招牌。另外,我们的蟹子都是在每天营业前9点开始杀,每天都是现杀现做,而鸡爪和土豆是提前用高压锅压好,而一份成品肉蟹煲在出锅需要烹饪15分钟。”

另外,徐先生称顾客吃出头发属于工作人员失误,“因为到货的螃蟹腿上总会有缠住头发的现象,工作人员有的时候会失误挑不干净,但这些情况都是非常例外的情况,我们随时可以接受食药部门的检查。”

食药部门已介入调查

对此,青岛食品药品监督管理局工作人员称,执法人员将会对当事饭店进行检查,并在五个工作日内给出答复。

山东德衡律师事务所的黄鹏举律师称:“如果经过食药部门检查查证蟹子确实存在问题,那么饭店应根据新《消费者权益保护法》第55条规定,消费金额500元以下的按500元赔偿,500元以上的需三倍赔偿当事人。”

 文/信媒体记者 顾青青 图片由当事人提供

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